うどんチェーン「丸亀製麺」などを運営する外食大手トリドールホールディングス（本社：東京都渋谷区）は３月31日、傘下グループの香港で人気のピリ辛米麺（ライスヌードル）店「譚仔三●米線（タムジャイサムゴーミーシェン）」の日本１号店「新宿中央通り店」をオープンすると発表した。今後、４月14日に吉祥寺店、同21日に恵比寿店を開業、４月中に３店舗を展開する。
香港本場のメニューを用意。自分好みにカスタマイズできるのが特徴で、好きなスープ、辛さ（10段階）、トッピング（25種類）を自由に選ぶことができる。サイドメニューやドリンクも豊富にそろえている。