くら寿司 ロシア産魚介類の代替調達を検討へ 2022年6月11日アジア-産業fujishima 回転ずしチェーン大手のくら寿司は6月8日、ロシア産魚介類の代替調達を検討していることを明らかにした。同国から仕入れるイクラやカニの調達価格の上昇などがその理由。